焙思奇饼屋

by 哇沙米

复活节即将到来，THE PASTRY焙思奇饼屋推出热十字面包（HOT CROSS BUN）。“热十字面包”因面包表面有金黄色的十字型香草酱得名，松软的面包里，有牛奶、鸡蛋的营养，还有有各式杂果和葡萄干，略甜的口感，热热的吃正好。面包上的十字，象徵著十字架，虽免不掉浓浓的宗教味，但因为面包香润可口，即使没有宗教信仰的人，也喜爱这种小软面包，过节时人手一个热十字面包，充满温馨；在美国，也流行一首名为“HOT CROSS BUNS”的儿歌，足见热十字面包魅力满分。

除了热十字面包外，THE PASTRY也选用瑞士进口的巧克力制作象徵春天万物复苏、欣欣向荣的巧克力蛋和邦尼兔，以及健康的胡萝卜芝士蛋糕应景。

胡萝卜芝士蛋糕是特别针对小朋友推出的健康蛋糕。蛋糕体内丰富的胡萝卜，口感温润，表面上薄铺一层滑顺的芝士，微酸浓郁的芝士中和胡萝卜的香甜，表面的小胡萝卜是用瑞士进口的杏仁膏捏成的，香甜可爱。